สารอาหารที่มีส่วนช่วยสร้างเสริม
การเชื่อมต่อเซลล์ประสาทและการ
ทำงานของสมอง
ผู้ที่มีอาการอัลไซเมอร์ระยะเริ่มแรก จะมีการสูญเสียจุดเชื่อมต่อเซลล์ประสาท (synapse)
ซึ่งส่งผลให้การทำงานต่างๆของสมอง เช่น การสร้างความทรงจำค่อยๆเสียไป และส่งผล
ต่อการทำงานของสมอง และทำให้พบภาวะสมองฝ่อตามมาได้ นอกจากนี้ในผู้ที่มีอาการ
อัลไซเมอร์จะพบมีปริมาณสารอาหารหลายชนิด เช่น กรดไขมันโอเมก้า3 โคลีน วิตามินบี
และสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ น้อยกว่าปกติ ซึ่งสารอาหารเหล่านี้มีบทบาทสำคัญต่อการ
สร้างจุดเชื่อมต่อเซลล์ประสาทและการทำงานของสมอง
Precursors
สารอาหารที่เป็นโครงสร้างหลัก ของการสร้าง
synapse และเนื้อเยื่อสมอง
Cofactors
สารอาหารที่ช่วยเพิ่มปริมาณของกลุ่มสาร
อาหารที่เป็นโครงสร้างหลักของเนื้อเยื่อสมอง (precursors)
ให้เพียงพอต่อการสร้างการเชื่อมต่อ synapse ในสมอง
ฟอสโฟลิปิด
เป็นองค์ประกอบหลักของเนื้อเยื่อสมอง
ยูริดีน-5′-มอโนฟอสเฟต (UMP) และ โคลีน
เป็นสารอาหารหลักที่ใช้ในการสร้างฟอสโฟลิปิดและโคลีนยังช่วยในการส่งสัญญานประสาทรวมถึงการสร้างความทรงจำ
กรดไขมันโอเมก้า 3 (DHA และ EPA)
เป็นสารอาหารหลักที่ใช้ในการสร้างฟอสโฟลิปิดและเป็นส่วนประกอบของเซลล์สมอง
วิตามินบี6 บี12 และ กรดโฟลิก
ช่วยเพิ่มปริมาณของดีเอชเอและโคลีนที่ใช้ในการสร้างsynapseและยังช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง
วิตามินบี6
มีบทบาทในการพัฒนาระบบความจำ
วิตามินบี12
ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง
กรดโฟลิก
สำคัญต่อการสร้างและการแบ่งเซลล์
ประสาทและสมอง
สารต้านอนุมูลอิสระ
ได้แก่ วิตามินอี วิตามินซี และ ซีลีเนียม
ช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์และ
เนื้อเยื่อสมองจากอนุมูลอิสระในร่างกาย
การได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างเพียงพอจะช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง
ช่วยให้การส่งสัญญานเชื่อมต่อในระบบประสาทและสมองทำงานได้อย่างปกติ
และช่วยในกลุ่มผู้ที่มีความรู้คิดบกพร่องเล็กน้อย(MCI) และในผู้ป่วยอัลไซเมอร์
การได้รับสารอาหารหลายๆตัว ที่ทำหน้าที่เป็นทั้ง precursors และ cofactors ในสัดส่วนและปริมาณที่เหมาะสม
ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งสำคัญที่มีงานวิจัยที่ช่วยพิสูจน์ประสิทธิภาพรับรองแล้ว
ตรวจทานโดย นายแพทย์ อดิศักดิ์ กิตติสาเรศ
ผู้เชี่ยวชาญด้านอายุรกรรม สาขาประสาทวิทยา
สารอาหารที่มีส่วนช่วยสร้างเสริม การเชื่อมต่อเซลล์ประสาทและการ ทำงานของสมอง
ผู้ที่มีอาการอัลไซเมอร์ระยะเริ่มแรก จะมีการสูญเสียจุดเชื่อมต่อเซลล์ประสาท (synapse) ซึ่งส่งผลให้การทำงานต่างๆของสมอง เช่น การสร้างความทรงจำค่อยๆเสียไป และส่งผลต่อการทำงานของสมอง และทำให้พบภาวะสมองฝ่อตามมาได้ นอกจากนี้ในผู้ที่มีอาการอัลไซเมอร์จะพบมีปริมาณสารอาหารหลายชนิด เช่น กรดไขมันโอเมก้า3 โคลีน วิตามินบี และสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ น้อยกว่าปกติ ซึ่งสารอาหารเหล่านี้มีบทบาทสำคัญต่อการสร้างจุดเชื่อมต่อเซลล์ประสาทและการทำงานของสมอง
Precursors : สารอาหารที่เป็นโครงสร้างหลักของการสร้าง synapse และเนื้อเยื่อสมอง
ฟอสโฟลิปิด
เป็นองค์ประกอบหลักของเนื้อเยื่อสมอง
ยูริดีน-5′-มอโนฟอสเฟต (UMP) และ โคลีน
เป็นสารอาหารหลักที่ใช้ในการสร้างฟอสโฟลิปิด
และโคลีนยังช่วยในการส่งสัญญานประสาท
รวมถึงการสร้างความทรงจำ
กรดไขมันโอเมก้า 3 (DHA และ EPA)
เป็นสารอาหารหลักที่ใช้ในการสร้างฟอสโฟลิปิด
และเป็นส่วนประกอบของเซลล์สมอง
Cofactors : สารอาหารที่ช่วยเพิ่มปริมาณของกลุ่มสาร อาหารที่เป็นโครงสร้างหลักของเนื้อเยื่อสมอง (precursors) ให้เพียงพอต่อการสร้างการเชื่อมต่อ synapse ในสมอง
วิตามินบี6 บี12 และ กรดโฟลิก ช่วยเพิ่มปริมาณของดีเอชเอและโคลีนที่ใช้ในการสร้าง synapse และยังช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง
วิตามินบี6
มีบทบาทในการพัฒนาระบบความจำ
วิตามินบี12
ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง
กรดโฟลิก
สำคัญต่อการสร้างและการแบ่งเซลล์
ประสาทและสมอง
สารต้านอนุมูลอิสระ
ได้แก่ วิตามินอี วิตามินซี และ ซีลีเนียม
ช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์และ
เนื้อเยื่อสมองจากอนุมูลอิสระในร่างกาย
การได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างเพียงพอจะช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง ช่วยให้การส่งสัญญานเชื่อมต่อในระบบประสาทและสมองทำงานได้อย่างปกติ และช่วยในกลุ่มผู้ที่มีความรู้คิดบกพร่องเล็กน้อย(MCI) และในผู้ป่วยอัลไซเมอร์
การได้รับสารอาหารหลายๆตัว ที่ทำหน้าที่เป็นทั้ง precursors และ cofactors ในสัดส่วนและปริมาณที่เหมาะสมก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งสำคัญที่มีงานวิจัยที่ช่วยพิสูจน์ประสิทธิภาพรับรองแล้ว
ตรวจทานโดย นายแพทย์ อดิศักดิ์ กิตติสาเรศ
ผู้เชี่ยวชาญด้านอายุรกรรม สาขาประสาทวิทยา
[floating_div_ps name=”sample-of-souvenaid”]
